Hospitality in Nederland is meer dan alleen eten, drinken en gastvrijheid. Het is een wereld waarin kennis, expertise en zorg voor de gast centraal staan. En er is een online platform dat horecamedewerkers in staat stelt om deze essentiële vaardigheden te leren, te verfijnen en toe te passen; HorecaHero. Meer…
Als restauranteigenaar ben je voortdurend op zoek naar manieren om de kwaliteit van je gerechten te verbeteren en tegelijkertijd kosten te besparen. Een van…
Hoewel we bestek etiquette tegenwoordig vaak letterlijk naast ons neer leggen in ons eigen huishouden, is het in de horeca nog altijd gebruikelijk om…
Als je de droom hebt om je eigen horecazaak te openen, is het belangrijk om goed voorbereid te zijn. Er zijn een aantal zaken…
Wanneer je een horecaonderneming wilt beginnen, is het belangrijk om je te informeren over de verschillende inspecties die door de NVWA (Nederlandse Voedsel- en…
In praktisch elke horecagelegenheid is een koelkast een onmisbaar item. Maar hoe zet je dit apparaat zo optimaal mogelijk in je werkomgeving in, zodat…
Het aanschaffen van keukenapparatuur kan soms net zo spannend zijn als het kopen van een nieuwe auto. Er is vandaag de dag immers enorm…
Plus minus 300.000 Nederlanders eten plantaardig en bijgevolg vegetarisch. De populariteit groeit gestaag en trekt vooral de aandacht bij vrouwen en personen onder de…