Author

admin

Browsing

Er is tijdens de coronacrisis veel discussie geweest over het belang van de horeca. Maar een buurtcafé, bistro, restaurant of lunchroom is veel meer dan een plek waar je iets bestelt, drinkt en eet en afrekent. Horeca zorgen voor smoel in een stad en bepalen op die manier een deel…

Alkmaar, de onofficiële hoofdstad van Noord-Holland, is een verrassend leuke plek voor een lang weekendje weg. Met het strand en dorpen als Bergen, Schoorl en Egmond in de buurt is het zelfs verleidelijk om er een langer verblijf van te maken. Maar in de binnenstad ben je op zich al…

Plus minus 300.000 Nederlanders eten plantaardig en bijgevolg vegetarisch. De populariteit groeit gestaag en trekt vooral de aandacht bij vrouwen en personen onder de 40 jaar. Als bron van eiwitten worden door vegetarische en veganistische eetfanaten voornamelijk peulvruchten geconsumeerd. Wat wordt onder de noemer vegetarisch verstaan? Om maar meteen duidelijkheid…